Ruoanlaitto

Herkullinen syksyn herkku - kotitekoinen kurpitsa marmeladi

Jotta marmeladin väriaineiden ja arominvahvistimien suuri määrä ei murehtisi, valmistele se itse. Tässä on ihana resepti terveellisestä ja edullisesta kurpitsasta. Kurpitsa itsessään on makea, joten sinun ei tarvitse lisätä liikaa sokeria.

Tarvitset:

  • kurpitsa;
  • makuinen sokeri;
  • sitruunamehu;
  • kuiva instant gelatiini

Leikkaa kurpitsa paloiksi ja aseta uuniin. Sen pitäisi paistaa 20-30 minuuttia 180 astetta.

Valmiit kurpitsa on murskattu sekoittimella ja läpäistävä seulan läpi. Lisää sokeria, sitruunamehua ja gelatiinia kurpitsan massaan. Sekoita hyvin, jätä massa 15 minuutin ajan huoneenlämpötilassa.

Nyt panimme tulevan marmeladin hitaaseen tuleen ja lämmitämme sen vähän hitaalla tulella. Varmista, että koostumus ei kiehua. Gelatiini ja sokeri on liuotettava.

Kuuma perunamuusia kaada tasaiselle pohjalle, joka on vuorattu kalvolla. Ota tällaiset astiat niin, että kerroksen paksuus ei ylitä 2-2,5 cm. Jätä marmeladi yön yli jääkaapissa.

Jäädytetyt massan leikatut timantit.

Viipaleita on edelleen rullata sokeriin, jotta ne eivät tartu yhteen ja palvelevat pöydälle.

Katso video: SYKSYN PARAS HERKKU: OMENA-KAURAPAISTOS (Tammikuu 2020).