Ruoanlaitto

Tuoksuvat italialaiset pastat. Koko salaisuus on herkullisessa kastikkeessa.

Jos rakastat italialaista ruokaa, olet todennäköisesti ainakin kerran yrittänyt valmistaa pastaa. Tähän aiheeseen liittyy tänään paljon muunnelmia: lihan ja kasvisruokien kanssa ja paljon vihreää. Mutta on olemassa yksi resepti, joka on perus - italialainen pasta (italialainen ihme). Ruoanvalmistukseen tarvitaan vain yksi stewpan (tai pieni kattila) ja vähintään ainesosat.

Ainesosat italialaiseen ihastupakka-pastaan:

  • 400 g spagettia (fettuccine, paksu nuudelit);
  • 0,9 l kasvislientä tai tavallista vettä;
  • 2 rkl. l. kasviöljy (parempi kuin oliiviöljy);
  • 200 grammaa pinaattia;
  • 800 grammaa tomaatteja voidaan säilyttää;
  • 1 keskikokoinen sipuli, hienonnettu;
  • 4 kynsi-valkosipulia, hienonnettu;
  • 1/2 Art. l. basilika, oregano, 1/4 tl. punainen paprika, suola maun mukaan (voidaan korvata valmiilla seoksella "italialaiset" tai "provencelaiset yrtit").
  • 50 grammaa juustoa (valinnainen).

Valmiste on hyvin yksinkertainen, sinun ei tarvitse edes tyhjentää nestettä ja laita spagetti pannulle:

  1. Laita kaikki ainesosat paitsi juustoon kattilaan, kaada kasvislientä tai tavallista suolaista vettä.
  2. Kiehauta, vähennä lämpöä väliaineeseen ja odota, että neste kiehuu lähes kokonaan.
  3. 10-15 minuutin kuluessa suurin osa nesteestä imeytyy pastaan, ja vihannekset ovat valmiita. Lopuksi sekoita useammin, jotta pasta ei tartu pohjaan.
  4. Tarjoile juustoa annettavaksi.

Katso video: DIY Cauliflower Grilled Cheese, Corinne VS Cooking #17 (Joulukuu 2019).